平平是益全香米，台南下營弘昌碾米工廠出品的金色穗月跟無米樂差異極大。
剪開1.2公斤的真空包裝，P小姐說了聲好香，拿起米對著我壓了壓開口，帶芋頭味的米香竄進鼻子，我抓起樂樂也讓她來聞一聞，這小妮子對著輕壓包裝出來的空氣科科笑，不知道她聞到這香氣了沒。
同樣的煮飯步驟，滔洗兩遍，洗好的一杯米放一杯熱開水，放進電鍋裡炊煮，待電鍋跳起用飯匙稍微翻一下就盛碗上桌。
一入口，與無米樂的不同立現。
無米樂口感鬆軟，香氣外放，金色穗月吃起來Q彈，真是粒粒分明，而味道也較含蓄。在場食客反應呢？都點頭叫好。
P小姐的描述有趣得多，她說有日本端坐在窗前吃親子丼的風情，黑高領女士粉優雅地彎著脖子吃它。
接連參加幾次好米試吃，由衷感覺台灣農產的好，就算是同款米，不同地方種出來的風情迥異，讓人就想多方嚐試。
參加在「我最愛吃台灣好米」FB專頁的平台上進行的「吃米樂 貼心讚聲」活動，由行政院農委會農糧署跟財團法人CAS優良農產品發展協會贊助，果子咖啡主辦。
2011年10月28日 星期五
彈跳的金色穗月
2011年10月16日 星期日
秋天的米茶
來炒黑糯米茶吧。這次用的是來自彰化埤頭陸和碾米工廠的金農米戀。
輕輕把茶，不是，把米掏洗兩回。倒掉掏出淡紫的洗米水，將米放進炒鍋，轉小火，開始翻炒。
浸濕了的米粒在炒鍋上一燙，留下了紫色橢圓印子，像是用筆在周圍描上一圈。
才翻炒幾下，黑糯米香就隨著熱氣逸出，愈來愈濃。炒鍋裡一片紫，顏色隨著鍋鏟刷過來刷過去。
一會兒，水氣被炒乾，米粒不再黏在鍋鏟上，甚至有幾顆米迫不及待地就自爆了，熄火。
將炒好的米放進壺裡，注上一泡熱水，白水瞬間成了紫水，米香和營養就釋放在熱騰騰的茶湯，呃，米湯裡。
秋轉冬，在涼涼的天裡捧著茶杯，啜一口黑糯米茶，幸福加溫。
泡淡了的黑糯米就回電鍋裡跟他的白米好友一起蒸上吃掉。
參加在「我最愛吃台灣好米」FB專頁的平台上進行的「吃米樂 貼心讚聲」活動，由行政院農委會農糧署跟財團法人CAS優良農產品發展協會贊助，果子咖啡主辦。
2011年10月9日 星期日
想吃無米樂的海鷗
爸爸在廚房，一刀剪開磚塊般的真空包裝，嘶的一聲，芋香撲鼻。
一歲多的小傢伙得意地拎著無米樂草編袋，在客廳裡晃來晃去，消磨她的飯前時光。
爸爸媽媽相中了電影＜＜海鷗食堂＞＞裡的梅子鮭魚飯糰。這天，決定用無米樂作飯糰當晚餐。
飯桌上，一大鍋晶瑩潤Ｑ的無米樂，一大碗鮮橙色的野生鮭魚魚鬆，一碟紫蘇梅拌柴魚，擺好了陣式，等著一家三口。
上桌啦！
爸爸一聲令下，
只見一張又一張的綠色大海苔在半空中揮舞著，
孩子嘴邊的米粒咂了又咂，老爸的雙手沒停過，
捏個大圓糰給媽媽，捲個小手卷給女兒，再一個大圓團給媽媽，再一個小手卷給女兒...
飯罷，爸爸的大手上沾滿了無米樂，女兒和媽媽一口接著一口搶著要把爸爸手上的米粒啃乾淨。
我想，那時候，應該有一隻海鷗從北歐飛過來，停在窗前看我們一家三口吃飯糰吧！
下面是提供無米樂試吃的果子咖啡的訊息：
1.稻米產銷專業區
因為本次「吃米樂 貼心讚聲」活動是行政院農委會農糧署及財團法人CAS優良農產品發展協會委託果子咖啡辦理的，其中最重要的就是要告訴大家稻米產銷專業區的計畫，希望大家在選購好米時，可以認明「稻米產銷專區」生產的好米，所以請大家一定要幫忙多多宣傳喔～
稻米產銷專業區簡而言之啊，就是米商跟稻農契作，以高於市價的方式收購稻農的米，即使發生天災人禍，對於稻農而言，也能有基本收入保障。但是稻農必須依照稻米產銷專業區的耕作規範種植稻米，而所生產出來的稻米必須是通過CAS及SGS檢驗，無農藥殘留的優質稻米，對於消費者而言，更可以放心買、安心吃，這不是很棒嗎～
2.我最愛吃台灣好米FB專頁
本次的「吃米樂 貼心讚聲」活動主要是在「我最愛吃台灣好米」FB專頁的平台上進行，所以當然希望愈多人能知道這個專頁是更好的囉～
3.稍微的，提一下我們的贊助者吧～
我們的贊助者就是上面提到過的行政院農委會農糧署跟財團法人CAS優良農產品發展協會，沒有他們的幫助，果子咖啡也沒辦法很大手筆的將試吃米寄送到大家的手裡，所以在吃米的同時，請大家稍微的，提一下我們的贊助者吧！感恩啊～XD
無米怎麼樂！嚇壞我了！
當然是要做成飯糰啊。
鯊魚來了！
這樣才幼秀嘛～
2011年10月2日 星期日
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